恭喜！「慈香庭餐廳」
榮獲高雄市農業局推薦高雄市綠色友善餐廳，
歡迎大家來店指導品嘗~
花媽-陳菊市長頒發的獎盃
高雄市的吉祥娃娃
綠色友善餐廳指標
2014年12月19日 星期五
慈香庭的餐點種類
陶板/煲類
- 紅燒豆腐
- 黑椒猴菇排
- 陶板蔗苗
- 鮮味猴菇煲
- 京醬珊瑚
- 宮保吉丁
- 麻婆豆腐煲
- 鮮味杏菇煲
- 紫茄豆腸煲
- 醬燒素蹄筋
- 梅林腰花
- 鮮味珊瑚煲
- 塔香小卷 (手工限量)
- 慈香素排
港式蒸籠
- 慈香上湯包
- 青江弦月餃
- 南瓜什錦包
- 清蒸臭豆腐
- 青江弦月餃
- 雪菜蒸餃
- 杏菇蒸餃
- 猴菇蒸餃
- 菠菜腸粉
- 猴菇腸粉
- 竹笙腸粉
- 蟹黃燒賣
- 起司蒸餃
- 時蔬鮮餃
- 紫香芋頭糕
- 馬來糕
功夫熱炒
- 豆酥香猴菇
- 金沙豆腐
- 古早味什錦菜
- 松露炒飯
- 京都排骨
- XO醬爆蘿蔔糕
- 鳳梨燴川耳
- 淮山蘆筍
- 黃金沙律姬松茸
- 銀杏燴蓮藕
- 京醬打拋若
- 廣式炒麵
- 咖哩什錦
- 糖醋排骨
- 照燒皎白筍
- 蟹黃絲瓜
精緻小點
- 竹筍田樂燒
- 金黃地瓜酥
- 百合菌菇時蔬
- 香煎南瓜糕
- 蜜汁叉燒酥
- 椰香馬蹄條
- 豆沙餡餅
- 蘿蔔絲餅
- 月亮蝦餅
- 凱撒沙拉佐杏菇
- 梅川細麵
- 脆皮豆腐
- 蘿蔔糕
- 炸春捲
- 日式手捲
- 芋香西米露
- 雪蓮燕窩
※圖片僅放幾張作為參考，詳情請至官方網站
「http://www.xn--3xtw1d094f.tw/index.aspx」
「http://www.xn--3xtw1d094f.tw/index.aspx」
2014年12月2日 星期二
慈香庭的分店介紹
高雄旗艦店
地址：高雄市三民區九如一路613號
Tel：(07)392-9607 / (07)396-4778
Fax：(07)387-8294
一樓大廳，民眾可以點菜嚐鮮各式知名蔬食和原有港式飲茶美食，將來節日還可欣賞到精彩的桌邊管弦音樂演出，創造不一樣的飲食風，此外，還擁有12人座位的VIP廳。
二樓歐風包廂可給予貴賓們私密的開會小空間。
三樓喜宴會場可以容納320人的大型婚宴會場，給予結婚新人一場絢麗夢幻的婚禮。
台南巴克禮
地址：台南市中華東路三段377巷10號
Tel：(06)269-7666
Fax：(06)269-7667
※本網頁是以高雄旗艦店為主
2014年11月4日 星期二
慈香庭的經營理念
經營理念
這些年，從宗教界到飲食界倡導下，台灣擁有很深厚豐富的蔬食飲食文化和食譜，過去的20年來，慈香庭餐廳更是引領研發的先行者。無論奶蛋素、全素、健康素，甚至純蔬食，或者是自助餐、套餐、筵席餐，慈香庭餐廳一直希望帶給消費者視覺、味覺的滿足感。
進入全旗艦階段後，慈香庭將引導消費者進入心靈對話的新飲食層級。
透過用餐環境、使用餐具、桌邊服務，以及經典與創新互見的菜色，讓消費者真正感受到慈香庭的用心「溫度」。
除了熟悉的佳餚外，像:宮爆異香煲、三杯猴菇外，希望讓消費大眾真正體會節能減碳的純素菜色，也將成為慈香庭餐廳一大賣點。
此外，回歸農業社會生活養生節氣飲食概念，也會成為慈香庭簡單、健康的新方向。
此外，回歸農業社會生活養生節氣飲食概念，也會成為慈香庭簡單、健康的新方向。
2014年11月1日 星期六
慈香庭的源起
前言
南台灣第一個擁有國宴級用餐環境和無國界創意菜色的素食餐廳「慈香庭蔬食餐廳」
慈香庭率先引領自助餐和港式飲茶的素食風潮後，20年來不斷挑戰自我，在民國101年，於高雄科工館斜對面，以創新的全旗艦餐廳概念，聚焦全台灣。
慈香庭強調的新蔬食風，不再只是吃素、吃健康的想法而已，我們更積極推動一個茹素 減碳的心靈氛圍，以及藝術飲食的文化感動，透過這兩股力量的融合、加乘，慈香庭期許自己能夠發揮無量光華，昇華大高雄的素食產業。
經營團隊堅強，帶動蔬食人文飲食風
只因為對素食推廣的一個大願，經過20年的努力耕耘後，慈香庭才有今天的規模和概念。
民國八十二年，在創辦人杜宜庭小姐的領導下，以慈悲為念，將健康、養生種子，透過口感和新意，帶來南台灣全新的素食觀點。
同時，從最早的大順、九如路口自助餐廳，到科工館地下室，甚至澄清湖，和台南巴克禮公園，創辦人不斷嚐試多樣性蔬食體驗，在健康、自然、好滋味理念下，吸收全球蔬果食材，搭配各國烹飪手法，創造出數千道不同特色各式餐點，讓每個到此用餐的顧客，都能體會到自然養生新美食。
訂閱：
文章 (Atom)